Во французской кухне особенной популярностью пользуются мясные блюда приправленные соусом с добавлением алкоголя. Рецепты самых распространенных из них читайте здесь.

Готовится мясной пирог не сложно, и занимает сравнительно не много времени.

Отличный вариант для семейного и питательного ужина, или альтернатива второго блюда для обеда. 

   Мясо перепелов с давних времен считалось "царской едой" и деликатесом. Сейчас же это мясо доступно так же, как и свинина, курятина и говядина, которые обычно находятся в нашем рационе. Мясо перепелов очень сытное, не смотря на то, что считается низкокалорийным деликатесом. 

   Вкусный, нежный и питательный флан из куриной печени с вишневым конфитюром приятно удивит Вас необычным вкусом  и легкостью в приготовлении.

  Карпаччо - это традиционное блюдо итальянской кухни. На сегодняшний день этим термином называют сырые тонко нарезанные мясные продукты под соусом. Эта итальянская закуска имеет забавное происхождение...

   Запеченная куриная грудка с кускусом и трюфельным соусом это замечательный вариант мясного блюда, для любителей курицы и не слишком калорийного мяса...

Lapin aux olives – это изысканное блюдо, вполне можете подать его гостям на какой-нибудь праздник. 

   Блюда из курицы пользуются не большой популярностью во французской кулинарии. Но цыпленок по-провански понравится даже самым изощренным гурманам. 

Один из самых распространенных рецептов курицы в французской кулинарии. Пулярка пти-марье приятно удивит Вас простотой приготовления и изумительным вкусом.

Медальоны из нежной свинины готовятся в горчичном соусе с добавлением яблок и кальвадоса.